Detail

La chaîne de valeur du café pour l'action climatique

La dégradation des sols et les déchets non gérés menacent les communautés du lac Atitlán au Guatemala. Le projet transforme les flux de déchets organiques en amendements de biochar pour la culture régénérative du café, renforçant ainsi la santé des sols et aidant les agriculteurs à mettre en place des systèmes de production plus résistants grâce à une chaîne de valeur circulaire du café.

Quel est l'objectif principal du projet ?

Le projet vise à restaurer la santé des sols et à rétablir les cycles des nutriments dans les paysages de café du lac Atitlán, au Guatemala, en transformant les déchets agricoles et urbains en amendements à base de biochar. Il renforce les systèmes de production régénératifs, réduit la pollution due aux déchets non gérés et aide les agriculteurs et les communautés à créer des moyens de subsistance plus résistants et plus viables à long terme.

Site du projet
Guatemala
Durée
2026-2029
Nombre de bénéficiaires
200 ménages de planteurs de café
Mis en œuvre par
ViFOUNDATION
Partenaires du project
ViCAFE, Association for Innovation
Autres partenaires
Mosan S.A. Guatemala, Guatemalan Ministry for Agriculture (MAGA)
Budget
Total: CHF 625,000 (contribution SECO: 250,000)

Comment le projet contribuera-t-il à la production durable de café ?

Le projet contribue à la production durable de café en convertissant les déchets non gérés en amendements de sol à base de biochar, en prévenant la contamination et en réduisant les émissions de gaz à effet de serre. Il améliore la santé des sols grâce à des apports organiques stables, en renforçant la rétention des nutriments et en réduisant la dépendance à l'égard des intrants synthétiques. Dans le même temps, les agriculteurs sont aidés à appliquer des pratiques régénératrices, ce qui renforce leur résilience et leur permet d'avoir des moyens de subsistance plus stables. En réunissant des acteurs publics et privés, le projet met en place des systèmes circulaires locaux et les relie à la chaîne de valeur du café au sens large.

Comment envisagez-vous d'étendre les mesures durables mises en œuvre dans la chaîne de valeur du café ?

Le projet s'étend grâce à un modèle de renforcement des capacités locales et d'adaptation au contexte. Il intègre la collecte des déchets, la production décentralisée de biochar et le soutien aux agriculteurs dans un système conçu pour fonctionner indépendamment des subventions. La mise à l'échelle est soutenue par la documentation, le partage des connaissances au sein de la Swiss Sustainable Coffee Platform et du réseau ViCAFE, et l'échange entre les agriculteurs et les partenaires, ce qui permet d'ouvrir la voie à l'adoption dans d'autres régions productrices de café.


Les organisations impliquées