La chaîne de valeur du café pour l'action climatique
Quel est l'objectif principal du projet ?
Le projet vise à restaurer la santé des sols et à rétablir les cycles des nutriments dans les paysages de café du lac Atitlán, au Guatemala, en transformant les déchets agricoles et urbains en amendements à base de biochar. Il renforce les systèmes de production régénératifs, réduit la pollution due aux déchets non gérés et aide les agriculteurs et les communautés à créer des moyens de subsistance plus résistants et plus viables à long terme.
Comment le projet contribuera-t-il à la production durable de café ?
Le projet contribue à la production durable de café en convertissant les déchets non gérés en amendements de sol à base de biochar, en prévenant la contamination et en réduisant les émissions de gaz à effet de serre. Il améliore la santé des sols grâce à des apports organiques stables, en renforçant la rétention des nutriments et en réduisant la dépendance à l'égard des intrants synthétiques. Dans le même temps, les agriculteurs sont aidés à appliquer des pratiques régénératrices, ce qui renforce leur résilience et leur permet d'avoir des moyens de subsistance plus stables. En réunissant des acteurs publics et privés, le projet met en place des systèmes circulaires locaux et les relie à la chaîne de valeur du café au sens large.
Comment envisagez-vous d'étendre les mesures durables mises en œuvre dans la chaîne de valeur du café ?
Le projet s'étend grâce à un modèle de renforcement des capacités locales et d'adaptation au contexte. Il intègre la collecte des déchets, la production décentralisée de biochar et le soutien aux agriculteurs dans un système conçu pour fonctionner indépendamment des subventions. La mise à l'échelle est soutenue par la documentation, le partage des connaissances au sein de la Swiss Sustainable Coffee Platform et du réseau ViCAFE, et l'échange entre les agriculteurs et les partenaires, ce qui permet d'ouvrir la voie à l'adoption dans d'autres régions productrices de café.
Les organisations impliquées