Notre mission
La Plateforme suisse de café durable réunit les entreprises, la recherche et la société civile pour favoriser la durabilité dans la chaîne de valeur du café en Suisse et au-delà. Grâce à la collaboration et à des projets ciblés, elle favorise l'impact, soutient les réglementations et améliore les moyens de subsistance dans les pays producteurs de café.
En encourageant la collaboration entre les entreprises du secteur privé, la recherche et la société civile, la Plateforme Café permet des actions coordonnées pour promouvoir la durabilité tout au long de la chaîne de valeur du café. L'initiative aide les entreprises suisses à se conformer aux réglementations nationales et internationales de plus en plus nombreuses en matière de développement durable. Dans les pays producteurs de café, la Plateforme Café aura un impact en mettant en œuvre des projets ciblés pour relever ces défis, cofinancés par le secteur privé suisse et le Secrétariat d'État à l'économie (SECO).
La Plateforme Café encourage le partage des responsabilités dans l'un des secteurs économiques clés de la Suisse. En encourageant le dialogue entre les différentes parties prenantes, la Plateforme Café crée une compréhension commune des défis, des opportunités et des solutions au sein de la chaîne de valeur du café. Elle encourage la collaboration entre le secteur suisse du café et les initiatives nationales et internationales en faveur de la durabilité.
Ensemble, les membres s'engagent à rendre la chaîne de valeur du café plus durable, à favoriser l'apprentissage par les pairs, à harmoniser la mesure de l'impact et à co-concevoir des projets dans les pays producteurs de café, avec le soutien du SECO. Grâce au dialogue politique et aux partenariats, la Plateforme Café renforce les efforts visant à améliorer les moyens de subsistance des producteurs de café et de leurs familles.
Notre Feuille de route 2030
En septembre 2025, les membres de la Plateforme café ont adopté leur Feuille de route 2030, établissant ainsi les bases d’un processus d’amélioration continue. Pour la première fois, les différents acteurs du secteur du café en Suisse se sont mis d'accord sur des ambitions communes. Ces objectifs doivent servir de repères aux acteurs tout en renforçant la coopération et l'apprentissage commun. La Feuille de route constitue ainsi le cadre d'une action commune.
Les six ambitions de la Feuille de route 2030 de la SSCP :
- Les ménages producteurs de café réduisent, voire comblent, leur écart de revenu décent. Les travailleurs des exploitations de café perçoivent au moins un salaire minimum, et leurs salaires progressent vers un salaire décent.
- Les risques en matière de droits humains, tels que le travail des enfants et le travail forcé, sont traités grâce à des processus de diligence raisonnable efficaces.
- La production de café soutient des chaînes d’approvisionnement exemptes de déforestation et de conversion, et contribue activement à la restauration des forêts dégradées et d’autres écosystèmes concernés.
- Les pratiques d’agriculture régénératrice sont largement adoptées dans les plantations de café.
- La production de café progresse vers la neutralité carbone, en cohérence avec les objectifs climatiques mondiaux.
- Le café est sourcé au travers de dispositifs qui garantissent de manière transparente des pratiques agricoles durables.
La Feuille de route est disponible ci-dessous en version longue et en version courte.
