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Anita, die Schweizer Plattform für nachhaltigen Kaffee (SSCP) wird manchmal als „Schwesterinitiative“ der Schweizer Plattform für nachhaltigen Kakao bezeichnet. Gefällt Ihnen diese Bezeichnung?

Ja, denn die Kakaoplattform ist sehr erfolgreich und macht einen echten Unterschied in Sachen Nachhaltigkeit: durch Projekte in den Herkunftsländern, Peer-Learning und internationale Zusammenarbeit mit anderen Organisationen. Davon können wir als neu gegründete Plattform lernen. Sie ermöglicht es uns, in vielen Bereichen das Rad nicht neu zu erfinden. Die Synergien, die die Kakaoplattform bietet, werden es uns ermöglichen, schneller zu mehr Nachhaltigkeit im Kaffeesektor beizutragen.

Welche Nachhaltigkeitsherausforderungen gibt es im Kaffeesektor, die denen im Kakaosektor ähneln?

Die sozialen, ökologischen und wirtschaftlichen Fragen sind nicht so unterschiedlich. Kaffee wird auch in den Ländern des globalen Südens angebaut, in rund 60 Ländern in den subtropischen und tropischen Zonen der Welt. Also nicht nur in Lateinamerika, das den meisten Menschen bekannt ist, sondern auch in Afrika und Asien.

Dies stellt den Kakao vor ähnliche Herausforderungen. Erstens geht es darum, wie die Erzeuger mehr von der Wertschöpfung profitieren können: Themen wie existenzsicherndes Einkommen und existenzsichernde Löhne, Zwangs- und Kinderarbeit. Zweitens geht es um naturbasierte Lösungen wie regenerative Landwirtschaft und eine positive Nettobilanz. Und es geht auch um den Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln, den Erhalt der biologischen Vielfalt und der Bodenfruchtbarkeit, das Verbot der Abholzung, die Anpassung an den Klimawandel und dessen Abschwächung.

Drittens geht es auch um gute landwirtschaftliche Praktiken, etwa um produktivitätssteigernde Beschneidung und möglicherweise Diversifizierung. Und nicht zuletzt fallen sowohl der Kaffee- als auch der Kakaosektor unter die neue europäische Gesetzgebung, die entwaldungsfreie Produkte vorschreibt. Die EU-Entwaldungsverordnung (EUDR) und die Richtlinie über die Sorgfaltspflicht der Unternehmen im Bereich der Nachhaltigkeit (CSDDD) werden beide Sektoren weiterhin beschäftigen.

Bei der letztgenannten Verordnung, der CSDDD, handelt es sich um ein Gesetz der Europäischen Union, mit dem sichergestellt werden soll, dass Unternehmen Verantwortung für die Vermeidung negativer Auswirkungen auf die Menschenrechte und die Umwelt in ihren Betrieben und Wertschöpfungsketten übernehmen. Die im Jahr 2024 verabschiedete Richtlinie verpflichtet Unternehmen, potenzielle Risiken und Schäden im Zusammenhang mit Menschenrechten und Umwelt zu ermitteln, anzugehen und abzumildern.

Das SSCP hat sein Büro im Koordinationsbüro der Kakaoplattform eingerichtet, um Synergieeffekte zu erzielen. Welche weiteren operativen Synergien können die beiden Organisationen bei ihrer Zusammenarbeit nutzen?

Wir sind sehr froh, dass uns die Experten der Kakaoplattform in verschiedenen Bereichen unterstützen, etwa bei der Kommunikation, der IT oder bei rechtlichen und treuhänderischen Fragen. Wir haben immer einen Ansprechpartner, der uns helfen kann. Sonst wäre unsere Plattform mit weniger als zwei Vollzeitstellen nicht zu führen.

Lassen Sie uns über die Strategie sprechen. Wo sehen Sie das Potenzial für Synergieeffekte?

Wir schauen uns an, wie wir thematisch zusammenarbeiten können. Zum Beispiel, um gemeinsame Workshops zu bestimmten Themen zu veranstalten. Wir könnten auch gemeinsame Arbeitsgruppen für Peer-Learning einrichten. Vielleicht sind in Zukunft sogar gemeinsame Projekte sinnvoll, zum Beispiel wenn Kaffee und Kakao in der gleichen Landschaft mit den gleichen Herausforderungen angebaut werden. Ich denke, dass es auch Synergien in Bezug auf die Mittelbeschaffung und Partnerschaften gibt. Wir werden uns all dies genau ansehen und gemeinsam mit der Kakaoplattform einen Plan entwickeln.

Es werden auch Projekte in Betracht gezogen, die vom Schweizer Staatssekretariat für Wirtschaft (SECO) mitfinanziert werden. Welche Schritte werden in dieser Richtung unternommen?

Gemeinsam mit dem Interimsvorstand und unseren Mitgliedern wollen wir die wichtigsten Fragen der Nachhaltigkeit angehen. Wir brauchen einen Fahrplan, der festlegt, was wir erreichen wollen, wie wir es messen und bis wann. Ich hoffe, dass wir dies bis Mitte des nächsten Jahres mit vielen Beiträgen unserer Mitglieder erreichen können. Wir möchten die ersten Aufforderungen zur Einreichung von Projekten bereits in der ersten Hälfte des Jahres 2025 veröffentlichen.

Es wird auch thematische Arbeitsgruppen geben, die uns im Sinne des gemeinsamen Lernens unterstützen. Ich kann mir vorstellen, dass innerhalb dieser Arbeitsgruppen Projektpartnerschaften entstehen könnten. Die Projektarbeit wird also im nächsten Jahr beginnen. Wir wollen sie so effizient wie möglich gestalten, damit sie die größtmögliche Wirkung erzielt.

Wo soll die Kaffeeplattform in zehn Jahren stehen?

Es ist wichtig, dass wir in Fragen der Nachhaltigkeit schnell Fortschritte machen. Ich möchte, dass sich etwas ändert, und ich denke, der beste Weg dazu ist, Vertrauen zu schaffen, die Stakeholder zusammenzubringen, sich ehrgeizige Ziele zu setzen und diese auch umzusetzen. Wir wissen genug über die Herausforderungen des Klimawandels und die Kipppunkte, jetzt müssen wir handeln und naturverträgliche Lösungen umsetzen.

Kaffee ist das zweitgrösste Handelsgut der Welt, und in der Schweiz sind einige der grössten Kaffeehandelshäuser und einer der grössten multinationalen Kaffeekonzerne ansässig. Daraus ergibt sich die Verantwortung, dafür zu sorgen, dass der Schweizer Kaffeesektor ein Leuchtturm in Bezug auf eine nachhaltige Beschaffung ist, die den Bedürfnissen von Natur und Mensch gerecht wird. Es ist wichtig, dass wir über den Buchstaben des Gesetzes hinausgehen, dass wir tun, was möglich ist, und uns mehr anstrengen.

Was wünschen Sie sich für die beiden Multi-Stakeholder-Initiativen?

Ich bin allen Mitgliedern, die sich der Kakaoplattform und der Kaffeeplattform angeschlossen haben, sehr dankbar. Dies ist ein Bekenntnis zur Nachhaltigkeit. Ich bin sicher, dass sich unsere Mitglieder ehrgeizige Ziele in Bezug auf Nachhaltigkeit setzen wollen, um ihre Lieferketten widerstandsfähig zu machen und die Menschen und den Planeten zu respektieren. Es gibt so viel, was wir tun sollten. Und das werden wir auch!

Ich hoffe, dass viele andere Organisationen diesem Beispiel folgen werden und dass wir uns gemeinsam auf den Weg machen, um die Nachhaltigkeit zu stärken. Ich wünsche mir, dass die beiden Plattformen gut zusammenarbeiten, mit der Vision, Nachhaltigkeitsthemen wirkungsvoll anzugehen, voneinander zu lernen und gemeinsam stärker zu sein. So wie Kaffee und Schokolade perfekt zusammenpassen.